Levandule patří mezi nejoblíbenější trvalky v našich zahradách. Jsou ideálním řešením pro slunná a sušší stanoviště, kde tvoří krásné husté trsy s bohatou násadou květů. Novější odrůdy vynikají intenzivní vůní, většími květy a především délkou kvetení - remontující odrůdy kvetou 2-3 měsíce. Pro delší kvetení je důležité včasné sestřižení odkvetlých stonků, nejnovější odrůdy ovšem remontují spontánně i bez řezu. Mimo to najdeme odrůdy speciálně pro kulinářské využití s jemnou kořenitou vůní, dále odrůdy ideální pro sklizeň řezaných květů a pro sušení květů. Odrůdy ze skupiny L. x intermedia pak vynikají vysokým obsahem vonných silic a používají se pro destilaci levandulového oleje.